Koolsalade,
heerlijk, vullend en gezond.
Deze salade is de
oplossing als je verveeld bent met je gebruikelijke bijgerechten. Het is
kleurrijk, goedkoop en makkelijk om te maken.
Koolsalade is
perfect als bijgerecht maar ook als een maaltijd op zich, het vult en
doorbreekt die sleur van gebruikelijke salades zoals de Caesarsalade die de
meeste van ons gewoon zijn. En met de zomermaanden in aantocht is dit perfect
als je aan het trainen bent voor je summerbody. Aangezien wetenschappelijk
bewezen is dat kool helpt in afslanken en het verlagen van cholesterol. Het is
ook perfect om op voorhand te maken. Dus bodybuilders die van mealprep houden
en mensen in tijdsnood luister goed.
Wat heb je
nodig?
Zakje rode of
witte kool.
Peper en zout.
Vleestomaten.
Fetakaas.
Azijn
Honing.
Pijp-ajuin.
Het stappenplan.
Ten eerste neem
je een kom of bord waarop de je salade wilt dresseren. Daarna neem je een
handvol kool en leg je die in je kom of bord. Vervolgens snij je je twee tot drie
vleestomaten grof in stukken en verwijder je de zaadjes. Door de zaadjes van de
tomaat te verwijderen voorkom je dat je overtollig vocht hebt in de salade. Hierna
neem je één pijp-ajuin, snij je die doormidden en snij je één helft heel fijn.
Het is belangrijk dat de ajuin fijn gesneden word zodat de smaak niet te sterk
is wanneer je een hap neemt. Voeg vervolgens de tomaat en ajuin toe aan de kool.
Voor de dressing
neem je een apart kommetje waarin je twee eetlepels honing, twee eetlepel azijn,
één eetlepel water en een snuifje zout doet. Meng de ingrediënten samen zodat
de honing en zout compleet opgelost zijn. Vervolgens voeg je de dressing toe
aan de groenten. Tot slot, breek je wat fetakaas over de salade en kruid je af
met wat peper.
Belangrijk om
te weten?
Wanneer je de dressing
maakt is het belangrijk dat je niet te veel zout toevoegt, aangezien je hierna
ook feta in de salade doet. De kaas is al vrij zoutig dus het is belangrijk dat
je weinig zout in de dressing doet zodat je salade niet te zout word.
Wees niet bang
om te experimenteren.
Munt, watermeloen
en komkommer kan je ook in een koolsalade verwerken. De opties zijn eindeloos aangezien kool op zich een zachte maar bittere smaak heeft. Daarom dat munt,
komkommer en watermeloen met hun frisse smaak de kool perfect complimenteren. Avocado,
limoen en appel passen ook perfect bij de kool. De romige avocado verzacht de
bittere kool terwijl de appel en limoen frisheid brengen in de salade. Er zijn talloze
opties om een heerlijke koolsalade te maken dus wees niet bang om te experimenten.
Smakelijk!
DV
Neem ook zeker ene kijkje op onze instagram pagina
https://www.instagram.com/p/
Neem ook zeker ene kijkje op onze instagram pagina
https://www.instagram.com/p/
Reacties
Een reactie posten